第二十章 分红烧肉
田嬷嬷见莲姨娘没有言语,继续讲述说“果然,在那个孩子十六岁的时候,经历了一场生死劫杀,突然就开了窍,做起事来睿智无双,前后宛如换了一个人一样!”
“老奴觉得小姐就像那个孩子一样,经历了生死,一下子大彻大悟,比之前更加聪明了起来!”
“在那个府里,如果不是小姐装疯卖傻,怎么可能活着走出来?死而复生,能活着还有什么别的奢求啊!”田嬷嬷语重心长的劝解道。
莲姨娘深深舒了一口气,喃喃自语道:“是啊!能死而复生,就知足吧!”
自己当初是亲眼看到她,没有了一丝呼吸,没有一下心跳脉搏……自己的天都塌了!
抬头看向窗外,厨房里忙碌的小身影,面露忧伤:“田嬷嬷,你怕嘛?那个玄机道士说我的女儿是狐狸精转世,你说,会不会是我的慧儿已经……”
“夫人宁可相信外人的狂言乱语,也不相信自己十月怀胎生下来的女儿吗?小姐有多聪明,你是知道的!况且,那道士出现的时机,怎么就那么巧合?”
“那明显就是针对小姐的死局啊!如果不是老爷真想利用小姐的美貌,夫人觉得他会放过我们吗?”
田嬷嬷的一个个问题,下下落在了莲姨娘的心里。
如果乔依诺在此,肯定感叹,姜还是老的辣,不亏在莲姨娘身边待了十多年的老人,太能摸透她的心里了。
“小姐菩萨心肠,不是狐狸精,不会做祸国妖民的红颜祸水!”田嬷嬷坚定不移的说道。
“嬷嬷为什么如此信任她?”莲姨娘好奇的问,一向不多言多语的田嬷嬷,怎么会一直帮着她说话?
田嬷嬷严肃认真的看着莲姨娘,说道:“老奴只相信自己眼睛里看到的,心里面感觉到的,小姐对陌生的村民都那么好,怎么可能会做恶事!”
田嬷嬷的沉稳,感染了莲姨娘的彷徨不安,突变的生活环境,可能真的让自己催生出了危机感,颠覆了往日的心态,才会怀疑起女儿的变化。
也不知道女儿会不会伤心?会不会和自己离了心?
“小姐,您别生姨娘的气好不好?在府里发生的事都太过突然,莲姨娘可能才缓过来!心绪难免会受影响!”白芷一边往灶堂里添柴,一边斟酌开口。
乔依诺停下切肉的手,轻轻叹了口气:“我没有生娘的气!我知道她也是吓坏了!”
乔依诺炼好油酥,将荤油装在一个干净的坛子里,就着油锅,将切成小方块的五花肉,都倒进了大铁锅里,慢慢翻炒着,待到它们定型出现了金黄的煎面后,加入蔗糖,炒出糖色,加入酱油,葱姜蒜八角粗盐,又翻炒一会儿,加水小火慢炖了起来。
乔依诺挽起袖子,端了个大木盆,将箩筐里的猪下水,用粗盐和玉米面反复搓洗起来。
“小姐,这等脏活,让老奴来做吧?”田嬷嬷从屋子里快步走了出来,想从乔依诺手中接过猪下水。
莲姨娘从屋里走到门口,看着乔依诺用胳膊肘,止住了田嬷嬷的动作。
“没关系,嬷嬷!我都已经脏了手了,别换手了!你如果有时间帮我用那个小灶,把骨头汤熬上好不好?”
“是,老奴这就去!”田嬷嬷听命的去厨房的小灶上,熬上骨头汤。又给红烧肉翻了几下,以防它粘锅。
等乔依诺收拾好了猪下水,红烧肉基本上就出锅了。
近水楼台先得月的田嬷嬷和白芷,闻着浓郁肉香味,都忍不住暗暗吞了口口水。
这个年代炒菜都还不普及,所有的菜品,做法基本上除了蒸就是煮了,还没人见过肉还可以这么做。
满村子的空中都飘散着香甜的肉香味,临近的好几户人家都走出了屋子,紧嗅着鼻子。
乔依诺将一大锅红烧肉,装进一个大坛子里,单独留出来一大碗递给田嬷嬷:“晚饭用这个拌米饭,我在把猪下水炒出来,就去村子里分红烧肉去,你们吃饭的时候,在做个青菜汤解腻吧!”
说完也不等田嬷嬷回复,自己手脚麻利的刷锅,炒起来猪下水。
原本味道超重的猪下水,在乔依诺手中,神奇的变得鲜香起来。
拿了个小坛子,把猪下水装出来一部分。自己又到大坛子里,取出来一小坛子红烧肉,在里面填进去中午剩下的白米饭。
把两个小坛子放在一边,吩咐了一句这两个坛子别动,剩下的猪下水,留给田嬷嬷自己处理。
把熬好的骨头汤,装在另一个中号坛子里,拎着直接出门了。
先到了小桃子家里,桃子奶奶正在做窝窝头,听出来是她来了,立即给让到了屋子里。
乔依诺轻轻的把装了骨头汤的坛子,放在了矮桌子上,转身来到小桃子床前。
“别动,一定要好好养着,养好了,才能继续帮奶奶干活啊!”乔依诺制止小桃子的起身。
掀起她的裤腿,看了眼腿没有什么别样后,担着的心算是放下了。
“也没有什么好招待的,我刚给桃子煮了鸡蛋,您吃!”桃子奶奶摸索着,把灶台上碗里的两个鸡蛋,塞给乔依诺。
“谢谢奶奶!小桃子的腿一定要好好养着,千万不能提前落地,这是孩子一辈子的事儿!”
乔依诺接过鸡蛋,悄悄的放在了小桃子的枕头旁边,关心起小桃子的伤情,不放心的又叮嘱了一遍。
“我好多了,谢谢姐姐救了我!”小桃子腼腆的笑了笑,第一次看到这么好看的姐姐,能温声细语的和自己说话。
“奶奶,我家熬了骨头汤,做多了,也吃不了,正好给小桃子补补身体,刚熬好放桌子上了,一会儿你别烫到了,我还有事去找三爷爷,等有时间再来看小桃子啊!”
乔依诺交代好以后,也不在耽搁桃子奶奶继续做饭,起身告辞。
桃子奶奶感激的送她出了大门口。
“奶奶,漂亮姐姐把鸡蛋放我枕头旁边了!”小桃子扭头看到了,奶奶忍着心疼煮的两个鸡蛋,居然还在。
“桃子啊!等你好了,要好好报答人家,你漂亮姐姐是个顶顶好的人!”桃子奶奶老眼含泪。
谁家会剩那么多的骨头汤,明显就是特意给自己孙女熬的,怕自己不接受,才故意那么说的。
本来村子就不大,乔依诺也就走了百米左右就来到了乔三爷爷家。
“三爷爷在家吗?”乔依诺在大门口处就提声问。
“在家,慧丫头有事啊?”乔三爷爷磕打磕打自己的旱烟袋,从屋里走了出来。
乔依诺来到他面前,笑眯眯说:“今天辛苦三爷爷和三奶奶了,还有那么多热心的邻居帮忙修房子,我做了一锅红烧肉,想分给大家,我和他们不熟悉,还请三爷爷帮忙。”
“邻里邻居的,互相帮忙应该的,伸把手的事儿,还分什么肉啊?那么贵的东西,你们自己留着吃吧!”乔三爷爷直接代表大家拒绝了。
“那可真不行,做了一大锅,我们可吃不了,天这么热,坏了可惜了,三爷爷还是劳烦您老人家,和村子里的人说一声吧!”
“要不我还得挨家给送过去,我这小身板也弄不动啊!”乔依诺可怜兮兮的看着乔三爷爷。
本来小孩子卖萌就让人容易心软,何况是这么漂亮的小孩呢!
“你这丫头啊!”乔三爷爷满是皱纹的脸上,挂着心疼:“比你爹强!”
说完,就让二根去帮忙用独轮车推一坛子红烧肉,和乔依诺挨家给送去了。
乔三爷爷对她说,既然在村子里常驻,那就正好借着这个机会,和大家面对面的认识熟悉一下,以后互相也都有个照应。
果然,乔依诺分了一圈以后,也对村子里的情况,有了一个大概的了解,现在只有四十七户人家常住,老弱病残都算上也才不到三百人。
青壮劳动力还大都不在,有小部分出外务工的,大部分去修堤坝服徭役去了。
村子里没有村长,大家有什么事儿都找雷瘸子,因为他识字,还当了几年兵,因着伤了腿,才退了下来。
会点简单的医术,还是半路出家的半吊子水平,也是被没有钱看病的村民给逼出来的!
转了一圈,乔依诺总结一下,就是太穷了,而且地少人多,常年处在半饥不饱的状态,更别提吃肉了。
看着每家屋子里跑出来的小萝卜头们,个个瘦的跟非洲难民似的,乔依诺就忍不住心酸。
回到了老宅以后,在乔依诺再三的劝说下,二根才把那些小吃食和那几朵绢花拿走。
田嬷嬷和白芷在厨房准备着晚饭,乔依诺来到莲姨娘面前。
莲姨娘以为她来和自己缓和关系,没想到她从怀里掏出来用手帕包着的环龙玉佩和银票,放到桌子上。
又从袖兜里掏出几两碎银,语气清冷道:“这个东西还是娘自己保管吧!今早拿走了十七两的碎银,买那些东西,花的只剩下八两了。”
交代完,也不等莲姨娘反应过来,转头就出了屋子,到厨房拎起事先留出来的两个小坛子,就出了院门,向村子东面的山上走去。
莲姨娘征愣茫然的看着桌子上的银子和手帕,这孩子要做什么?是要和自己划清界限吗?她不认自己这个娘了吗?
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“老奴觉得小姐就像那个孩子一样,经历了生死,一下子大彻大悟,比之前更加聪明了起来!”
“在那个府里,如果不是小姐装疯卖傻,怎么可能活着走出来?死而复生,能活着还有什么别的奢求啊!”田嬷嬷语重心长的劝解道。
莲姨娘深深舒了一口气,喃喃自语道:“是啊!能死而复生,就知足吧!”
自己当初是亲眼看到她,没有了一丝呼吸,没有一下心跳脉搏……自己的天都塌了!
抬头看向窗外,厨房里忙碌的小身影,面露忧伤:“田嬷嬷,你怕嘛?那个玄机道士说我的女儿是狐狸精转世,你说,会不会是我的慧儿已经……”
“夫人宁可相信外人的狂言乱语,也不相信自己十月怀胎生下来的女儿吗?小姐有多聪明,你是知道的!况且,那道士出现的时机,怎么就那么巧合?”
“那明显就是针对小姐的死局啊!如果不是老爷真想利用小姐的美貌,夫人觉得他会放过我们吗?”
田嬷嬷的一个个问题,下下落在了莲姨娘的心里。
如果乔依诺在此,肯定感叹,姜还是老的辣,不亏在莲姨娘身边待了十多年的老人,太能摸透她的心里了。
“小姐菩萨心肠,不是狐狸精,不会做祸国妖民的红颜祸水!”田嬷嬷坚定不移的说道。
“嬷嬷为什么如此信任她?”莲姨娘好奇的问,一向不多言多语的田嬷嬷,怎么会一直帮着她说话?
田嬷嬷严肃认真的看着莲姨娘,说道:“老奴只相信自己眼睛里看到的,心里面感觉到的,小姐对陌生的村民都那么好,怎么可能会做恶事!”
田嬷嬷的沉稳,感染了莲姨娘的彷徨不安,突变的生活环境,可能真的让自己催生出了危机感,颠覆了往日的心态,才会怀疑起女儿的变化。
也不知道女儿会不会伤心?会不会和自己离了心?
“小姐,您别生姨娘的气好不好?在府里发生的事都太过突然,莲姨娘可能才缓过来!心绪难免会受影响!”白芷一边往灶堂里添柴,一边斟酌开口。
乔依诺停下切肉的手,轻轻叹了口气:“我没有生娘的气!我知道她也是吓坏了!”
乔依诺炼好油酥,将荤油装在一个干净的坛子里,就着油锅,将切成小方块的五花肉,都倒进了大铁锅里,慢慢翻炒着,待到它们定型出现了金黄的煎面后,加入蔗糖,炒出糖色,加入酱油,葱姜蒜八角粗盐,又翻炒一会儿,加水小火慢炖了起来。
乔依诺挽起袖子,端了个大木盆,将箩筐里的猪下水,用粗盐和玉米面反复搓洗起来。
“小姐,这等脏活,让老奴来做吧?”田嬷嬷从屋子里快步走了出来,想从乔依诺手中接过猪下水。
莲姨娘从屋里走到门口,看着乔依诺用胳膊肘,止住了田嬷嬷的动作。
“没关系,嬷嬷!我都已经脏了手了,别换手了!你如果有时间帮我用那个小灶,把骨头汤熬上好不好?”
“是,老奴这就去!”田嬷嬷听命的去厨房的小灶上,熬上骨头汤。又给红烧肉翻了几下,以防它粘锅。
等乔依诺收拾好了猪下水,红烧肉基本上就出锅了。
近水楼台先得月的田嬷嬷和白芷,闻着浓郁肉香味,都忍不住暗暗吞了口口水。
这个年代炒菜都还不普及,所有的菜品,做法基本上除了蒸就是煮了,还没人见过肉还可以这么做。
满村子的空中都飘散着香甜的肉香味,临近的好几户人家都走出了屋子,紧嗅着鼻子。
乔依诺将一大锅红烧肉,装进一个大坛子里,单独留出来一大碗递给田嬷嬷:“晚饭用这个拌米饭,我在把猪下水炒出来,就去村子里分红烧肉去,你们吃饭的时候,在做个青菜汤解腻吧!”
说完也不等田嬷嬷回复,自己手脚麻利的刷锅,炒起来猪下水。
原本味道超重的猪下水,在乔依诺手中,神奇的变得鲜香起来。
拿了个小坛子,把猪下水装出来一部分。自己又到大坛子里,取出来一小坛子红烧肉,在里面填进去中午剩下的白米饭。
把两个小坛子放在一边,吩咐了一句这两个坛子别动,剩下的猪下水,留给田嬷嬷自己处理。
把熬好的骨头汤,装在另一个中号坛子里,拎着直接出门了。
先到了小桃子家里,桃子奶奶正在做窝窝头,听出来是她来了,立即给让到了屋子里。
乔依诺轻轻的把装了骨头汤的坛子,放在了矮桌子上,转身来到小桃子床前。
“别动,一定要好好养着,养好了,才能继续帮奶奶干活啊!”乔依诺制止小桃子的起身。
掀起她的裤腿,看了眼腿没有什么别样后,担着的心算是放下了。
“也没有什么好招待的,我刚给桃子煮了鸡蛋,您吃!”桃子奶奶摸索着,把灶台上碗里的两个鸡蛋,塞给乔依诺。
“谢谢奶奶!小桃子的腿一定要好好养着,千万不能提前落地,这是孩子一辈子的事儿!”
乔依诺接过鸡蛋,悄悄的放在了小桃子的枕头旁边,关心起小桃子的伤情,不放心的又叮嘱了一遍。
“我好多了,谢谢姐姐救了我!”小桃子腼腆的笑了笑,第一次看到这么好看的姐姐,能温声细语的和自己说话。
“奶奶,我家熬了骨头汤,做多了,也吃不了,正好给小桃子补补身体,刚熬好放桌子上了,一会儿你别烫到了,我还有事去找三爷爷,等有时间再来看小桃子啊!”
乔依诺交代好以后,也不在耽搁桃子奶奶继续做饭,起身告辞。
桃子奶奶感激的送她出了大门口。
“奶奶,漂亮姐姐把鸡蛋放我枕头旁边了!”小桃子扭头看到了,奶奶忍着心疼煮的两个鸡蛋,居然还在。
“桃子啊!等你好了,要好好报答人家,你漂亮姐姐是个顶顶好的人!”桃子奶奶老眼含泪。
谁家会剩那么多的骨头汤,明显就是特意给自己孙女熬的,怕自己不接受,才故意那么说的。
本来村子就不大,乔依诺也就走了百米左右就来到了乔三爷爷家。
“三爷爷在家吗?”乔依诺在大门口处就提声问。
“在家,慧丫头有事啊?”乔三爷爷磕打磕打自己的旱烟袋,从屋里走了出来。
乔依诺来到他面前,笑眯眯说:“今天辛苦三爷爷和三奶奶了,还有那么多热心的邻居帮忙修房子,我做了一锅红烧肉,想分给大家,我和他们不熟悉,还请三爷爷帮忙。”
“邻里邻居的,互相帮忙应该的,伸把手的事儿,还分什么肉啊?那么贵的东西,你们自己留着吃吧!”乔三爷爷直接代表大家拒绝了。
“那可真不行,做了一大锅,我们可吃不了,天这么热,坏了可惜了,三爷爷还是劳烦您老人家,和村子里的人说一声吧!”
“要不我还得挨家给送过去,我这小身板也弄不动啊!”乔依诺可怜兮兮的看着乔三爷爷。
本来小孩子卖萌就让人容易心软,何况是这么漂亮的小孩呢!
“你这丫头啊!”乔三爷爷满是皱纹的脸上,挂着心疼:“比你爹强!”
说完,就让二根去帮忙用独轮车推一坛子红烧肉,和乔依诺挨家给送去了。
乔三爷爷对她说,既然在村子里常驻,那就正好借着这个机会,和大家面对面的认识熟悉一下,以后互相也都有个照应。
果然,乔依诺分了一圈以后,也对村子里的情况,有了一个大概的了解,现在只有四十七户人家常住,老弱病残都算上也才不到三百人。
青壮劳动力还大都不在,有小部分出外务工的,大部分去修堤坝服徭役去了。
村子里没有村长,大家有什么事儿都找雷瘸子,因为他识字,还当了几年兵,因着伤了腿,才退了下来。
会点简单的医术,还是半路出家的半吊子水平,也是被没有钱看病的村民给逼出来的!
转了一圈,乔依诺总结一下,就是太穷了,而且地少人多,常年处在半饥不饱的状态,更别提吃肉了。
看着每家屋子里跑出来的小萝卜头们,个个瘦的跟非洲难民似的,乔依诺就忍不住心酸。
回到了老宅以后,在乔依诺再三的劝说下,二根才把那些小吃食和那几朵绢花拿走。
田嬷嬷和白芷在厨房准备着晚饭,乔依诺来到莲姨娘面前。
莲姨娘以为她来和自己缓和关系,没想到她从怀里掏出来用手帕包着的环龙玉佩和银票,放到桌子上。
又从袖兜里掏出几两碎银,语气清冷道:“这个东西还是娘自己保管吧!今早拿走了十七两的碎银,买那些东西,花的只剩下八两了。”
交代完,也不等莲姨娘反应过来,转头就出了屋子,到厨房拎起事先留出来的两个小坛子,就出了院门,向村子东面的山上走去。
莲姨娘征愣茫然的看着桌子上的银子和手帕,这孩子要做什么?是要和自己划清界限吗?她不认自己这个娘了吗?
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