第272章 全猪宴
一番客套后,终于进入了正题,吃饭。
几百人都是一大早就开始准备,几乎都没吃什么东西,赶了一上午的路,肚里早就没食了。杜构本来想多说点,但是看到李二频频向他使眼色,他这才意犹未尽停了嘴,然后引着众人往庄子里走。
杜家庄这边,杜构早就得到千牛卫的快马通报,所以早就有所准备,李二到时,六百余人的伙食早已备好。
露天广场中,数十张桌子已经摆开,这次人太多,杜府根本装不下,只能在露天广场里将就了,本来杜构给李二等人在杜府正堂备了食物的,但是李二非要与民同乐,遂李二也跟着在露天广场将就了。
众人落座后,杜构便招呼杜府下人上菜。
众人刚一落座,便看到一个穿着干净利索、头发、脸、手都被打理的干干净净,衣服也是洗的干干净净,穿的板板整整,每个人都是昂首挺胸,举止优雅,面带笑容,如果不是穿着下人衣服,甚至都有种富家公子的味道。
这些人每个人都举这个托盘,托盘里装着一盘盘众人从来没见过的菜式,那扑鼻的香味,菜还没上桌,就已经勾起了众人肚子里的馋虫。
李二对这些下人很是好奇,对站在一旁的杜构问道:“清和,这都是你府上的下人?”
“回陛下,是的,杜府前段时间出了不少乱子,所以臣重新整顿了杜府,这些下人也都被重新训练了一遍。”
“训练的不错。”李二看着似乎很满意。“小高,回长安后,你和清和好好谈谈,宫里也可以适当的整顿一番。”
高公公神色一怔,旋即低头答应。
杜构神色一凛,这可是得罪人的事,人家过得好好的,可没人愿意被整顿,而且宫里事情太复杂,轻易不会整顿,难道宫里出事了?杜构急忙打了个激灵,算了,这种事可不能掺和。
杜构心中想办法,说什么也不能让李二脱自己下水。
杜构发愣的功夫,菜便已经上齐了。
今天的菜是杜构亲自挑的,都是猪肉名菜,分别有红烧肉、东坡肉、锅包肉、红烧狮子头、九转大肠、干煸三样、红烧蹄髈、蒜泥白肉、糖醋排骨以及几个凉拌菜!
这些菜在后世都是家常名菜,几乎大江南北每个从中挑出一两个自己喜欢吃的菜,但是现在,却没人敢动筷子,所有人都瞅着面前一盘盘的奇形怪物,咽着口水不敢吃。
李二也是一脸懵,指着面前的怪异的菜,问杜构:“杜小子,这都是什么菜?”
杜构微微一笑,慢慢道:“陛下,这些都是猪肉做的菜!”
杜构一句话,让所有人顿时变色,有些有洁癖的人甚至直接蹦了起来,满脸惊恐的看着那些菜。
李二也变了脸色,脸色很难看。
杜构眼皮一跳,他知道唐人讨厌猪肉,但是没想到会排斥到这种地步。只是之前杜家庄的人吃完了也没什么排斥啊?
杜构却没想过,杜家庄里所有人都是吃过才知道的,吃都吃了,谁还想着恶心?况且炒菜却是很容易征服所有人。
然而现在,众人还没吃,有些人就已经嫌弃的脸色蜡黄了。
李二深吸了口气,看着杜构,声音有些冰冷道:“杜小子,你说这些菜使用猪肉做的?”
“对啊。”杜构直接回道。
李二还不死心,再次确认。“就是如此下面养的那些......”
杜构一听,顿时明白了,感情问题出在这里,也不怪众人,唐人养猪的方式确实恶心,连他听了都没食欲,急忙解释。“不不不,陛下,这个和那个是两码事。那个实际上是叫豚,我这个才是猪,猪和豚不一样,猪是从小用野菜和谷物养大的,干净的很!”
为了推广猪肉,杜构也是拼了,硬着头皮扯了个弥天大谎。
不过效果也很显然,众人听了,虽然将信将疑,却也慢慢地坐了回去,至少不那么恶心了。
李二还有些不信。“你说的都是真的?”
“当然。”杜构保证道:“杜家庄现在家家户户都在养猪,陛下吃过饭后可以亲自去看看,绝对干净!”
杜家庄现在吃的自然不可能是之前养的猪仔,那些猪仔还没长大呢。现在杜家庄吃得住都是杜构让人特意寻找的吃粗粮长大的猪,实现都被确认过的,要不然杜构也不敢吃。
李二听完,脸色好了不少,但还是无法接受。
“只是,为什么用猪肉?猪肉很不好吃吧?”
杜构听着,心里有些沉重,杜如晦也微微变了脸色。猪肉可是循环经济的重要一环,如果这些人都接受不了,那何谈推广?
杜构吸了吸气,沉声道:“陛下,众位相公,小子杜构先给众位叔叔道个歉,今天给各位用猪肉做菜却是失礼了,但是小子也没办法,今天这顿饭可不管是为了填饱肚子。”
众人一听,都来了兴趣,杜构的态度很好,而且众人也都没吃,所以,对于这件事都慢慢地放下了。
李二眼神灼灼,他突然想起来杜构曾经给他说过的循环经济,里面就曾提到了猪,当时他还没在意,以为是杜构口误,现在却发现,情况似乎有些不一样。
“众位叔叔,众所周知,我们人类要想活下去,离不开粮食。而我们要想长得强壮,就离不开肉。可是肉太珍贵了,我们最常见能吃的肉就是马牛羊。但马是征战沙场用的,不能用来吃。牛是耕田用的,我大唐私下吃牛肉也是犯律法。因此,除了野味,我们平时只能吃羊肉。但羊肉数量少不说,每只羊身上的肉也没有多少。而且羊身上的膻味太重,不是每个人都能适应的。因此,我们需要找到一种容易饲养、容易被接受、却又浑身都能吃得动物来推广,猪肉,就是小侄千挑万选之后选择的。”
众人听着,很多人都是不屑一顾,但是少数人却听出了不一样的味道,看向面前那些菜,目光中多了些什么。
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几百人都是一大早就开始准备,几乎都没吃什么东西,赶了一上午的路,肚里早就没食了。杜构本来想多说点,但是看到李二频频向他使眼色,他这才意犹未尽停了嘴,然后引着众人往庄子里走。
杜家庄这边,杜构早就得到千牛卫的快马通报,所以早就有所准备,李二到时,六百余人的伙食早已备好。
露天广场中,数十张桌子已经摆开,这次人太多,杜府根本装不下,只能在露天广场里将就了,本来杜构给李二等人在杜府正堂备了食物的,但是李二非要与民同乐,遂李二也跟着在露天广场将就了。
众人落座后,杜构便招呼杜府下人上菜。
众人刚一落座,便看到一个穿着干净利索、头发、脸、手都被打理的干干净净,衣服也是洗的干干净净,穿的板板整整,每个人都是昂首挺胸,举止优雅,面带笑容,如果不是穿着下人衣服,甚至都有种富家公子的味道。
这些人每个人都举这个托盘,托盘里装着一盘盘众人从来没见过的菜式,那扑鼻的香味,菜还没上桌,就已经勾起了众人肚子里的馋虫。
李二对这些下人很是好奇,对站在一旁的杜构问道:“清和,这都是你府上的下人?”
“回陛下,是的,杜府前段时间出了不少乱子,所以臣重新整顿了杜府,这些下人也都被重新训练了一遍。”
“训练的不错。”李二看着似乎很满意。“小高,回长安后,你和清和好好谈谈,宫里也可以适当的整顿一番。”
高公公神色一怔,旋即低头答应。
杜构神色一凛,这可是得罪人的事,人家过得好好的,可没人愿意被整顿,而且宫里事情太复杂,轻易不会整顿,难道宫里出事了?杜构急忙打了个激灵,算了,这种事可不能掺和。
杜构心中想办法,说什么也不能让李二脱自己下水。
杜构发愣的功夫,菜便已经上齐了。
今天的菜是杜构亲自挑的,都是猪肉名菜,分别有红烧肉、东坡肉、锅包肉、红烧狮子头、九转大肠、干煸三样、红烧蹄髈、蒜泥白肉、糖醋排骨以及几个凉拌菜!
这些菜在后世都是家常名菜,几乎大江南北每个从中挑出一两个自己喜欢吃的菜,但是现在,却没人敢动筷子,所有人都瞅着面前一盘盘的奇形怪物,咽着口水不敢吃。
李二也是一脸懵,指着面前的怪异的菜,问杜构:“杜小子,这都是什么菜?”
杜构微微一笑,慢慢道:“陛下,这些都是猪肉做的菜!”
杜构一句话,让所有人顿时变色,有些有洁癖的人甚至直接蹦了起来,满脸惊恐的看着那些菜。
李二也变了脸色,脸色很难看。
杜构眼皮一跳,他知道唐人讨厌猪肉,但是没想到会排斥到这种地步。只是之前杜家庄的人吃完了也没什么排斥啊?
杜构却没想过,杜家庄里所有人都是吃过才知道的,吃都吃了,谁还想着恶心?况且炒菜却是很容易征服所有人。
然而现在,众人还没吃,有些人就已经嫌弃的脸色蜡黄了。
李二深吸了口气,看着杜构,声音有些冰冷道:“杜小子,你说这些菜使用猪肉做的?”
“对啊。”杜构直接回道。
李二还不死心,再次确认。“就是如此下面养的那些......”
杜构一听,顿时明白了,感情问题出在这里,也不怪众人,唐人养猪的方式确实恶心,连他听了都没食欲,急忙解释。“不不不,陛下,这个和那个是两码事。那个实际上是叫豚,我这个才是猪,猪和豚不一样,猪是从小用野菜和谷物养大的,干净的很!”
为了推广猪肉,杜构也是拼了,硬着头皮扯了个弥天大谎。
不过效果也很显然,众人听了,虽然将信将疑,却也慢慢地坐了回去,至少不那么恶心了。
李二还有些不信。“你说的都是真的?”
“当然。”杜构保证道:“杜家庄现在家家户户都在养猪,陛下吃过饭后可以亲自去看看,绝对干净!”
杜家庄现在吃的自然不可能是之前养的猪仔,那些猪仔还没长大呢。现在杜家庄吃得住都是杜构让人特意寻找的吃粗粮长大的猪,实现都被确认过的,要不然杜构也不敢吃。
李二听完,脸色好了不少,但还是无法接受。
“只是,为什么用猪肉?猪肉很不好吃吧?”
杜构听着,心里有些沉重,杜如晦也微微变了脸色。猪肉可是循环经济的重要一环,如果这些人都接受不了,那何谈推广?
杜构吸了吸气,沉声道:“陛下,众位相公,小子杜构先给众位叔叔道个歉,今天给各位用猪肉做菜却是失礼了,但是小子也没办法,今天这顿饭可不管是为了填饱肚子。”
众人一听,都来了兴趣,杜构的态度很好,而且众人也都没吃,所以,对于这件事都慢慢地放下了。
李二眼神灼灼,他突然想起来杜构曾经给他说过的循环经济,里面就曾提到了猪,当时他还没在意,以为是杜构口误,现在却发现,情况似乎有些不一样。
“众位叔叔,众所周知,我们人类要想活下去,离不开粮食。而我们要想长得强壮,就离不开肉。可是肉太珍贵了,我们最常见能吃的肉就是马牛羊。但马是征战沙场用的,不能用来吃。牛是耕田用的,我大唐私下吃牛肉也是犯律法。因此,除了野味,我们平时只能吃羊肉。但羊肉数量少不说,每只羊身上的肉也没有多少。而且羊身上的膻味太重,不是每个人都能适应的。因此,我们需要找到一种容易饲养、容易被接受、却又浑身都能吃得动物来推广,猪肉,就是小侄千挑万选之后选择的。”
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