第四十八章:好戏开始
女人的声音,虽然很细很柔。
但却带着一股不可抗拒的力量,胖男孩儿感觉自己的身体,就像是被什么吸住了一样,不由自主地就跟着那个女人走去了。
穿过了一条黑色的通道,眼前豁然开朗。
胖男孩儿看见自己正身处一间厨房里,到处烟雾弥漫,不断有人在他面前走来走去,大家一脸紧张的样子,似乎都很忙。
刚刚那个叫秀贞的女人,正在一口大锅面前忙活着。
她掌勺炒菜的动作,非常麻利,不一会儿,一到五香麻辣排骨,就出锅了。
胖男孩儿看着那道菜,色泽油亮,辣椒跟芝麻的点缀,让它看起来非常有食欲。
一点点青白的葱花洒上去,让它的色泽更加丰富了。
周管家上前,看了看这道菜。
他用筷子夹起边沿的一块放在嘴里尝了一口,随后便立刻说道:“好吃!这麻辣排骨,香辣的口感恰到好处,而且排骨在干煸的过程中,外皮是焦香的,里面的肉汁却是满满的,一口下去,肉香满口都是。
周管家虽然不是厨子,对美食也是略有了解的。
他知道要做出这样的排骨,对厨师的要求是非常高的。
不仅要掌握好火候,而且必须在炒制得过程中,不断地翻炒,因此对厨师的臂力要求,也是非常的高。
还有一点是,这肉里,自带了一种特殊的香味。
应该是加了某种香料的,但到底是什么,周管家暂时尝不出来。
他问秀贞那是什么,秀贞只是笑了笑却没说。
周管家也不再问,只是说:“想必,这是你父亲,从宫廷里带出来的秘方,也罢,这是你们的命脉,你不说,我也不再追问了。”
秀贞点头说了声谢谢,随后就开始弄下一道菜。
这是一道香菇肉末豆腐。
豆腐裹上一层蛋液,等油锅七层热的时候,就把豆腐放进去炸。
顿时一阵噼啦啪啦的声音,从油锅那边传了过来。
油炸食物的声音,听起来非常舒服,在人心情抑郁的时候,这样的烟火声音,真的有很大的治愈效果。
周管家满意地看着这个新招来的厨娘。
唐家的人,嘴巴都很叼。
李厨子死后,陆陆续续招聘来了好多个厨师,可他们做出来的饭菜,总是不符合唐家人的口味。
唐家的当家夫人,在几天前,让周管家必须找一个合适的厨子。
她当时对周管家说:“小少爷才五岁,最近这几天饭也不想吃,人都饿瘦了一圈了,这事儿,你可得放在心上才行。”
小少爷,是夫人老来得子,自然是心疼有加。
夫人都发话,周管家自然要尽心。
于是,他经过了多放打听,终于听说青神县就有个宫廷出来的御厨,虽然人不在了,但他一身的本事,都传给了自己那个叫秀贞的女儿。
于是周管家,亲自去把这个女人,请了过来。
刚刚一块排骨下肚,周管家非常满意。
这味道,比之前李厨子做得饭菜,要好吃得多,果然是宫廷里出来的手艺,跟平常人家做的,就是不一样。
端着排骨出去的时候,周管家心里就有底了。
夫人吃了这菜,一定会夸奖自己的。
周管家离开后,胖男孩儿看见,秀贞看着周管家离去的方向,嘴角微微笑了一下,神色很有些诡异。
顿了顿之后,她突然看向胖男孩儿。
也朝他笑了一下,突然说道:“好戏,很快就要开始了……”
听到这里,胖男孩儿身子突然颤抖了一下。
秀贞开始做第二道菜。
她看了看四周,周围的人都很忙,秀贞看了看四周,此刻并没有人在注意她,于是她悄悄弓下了身子,从厨房的灶台下,找出了一样东西。
那东西黑乎乎的,外表裹着一团污红的东西。
秀贞把它放在在清水里漂了一下之后,就开始制作起来。
她的手脚麻利,刀工也是非常的好。
食材在她的手下,很快就收拾地干干净净,那块肉,在灯光的照耀下,显得格外的鲜红,肉质的纹路清晰可见,一刀切上去,肥瘦相间。
很快,那块肉就被处理好。
女人将它们腌制好后,下锅,最后放入香醋和白糖。
当周管家再次赶过来的时候,灶台旁边,多了一盘糖醋里脊。深吸了一口气,鲜香的味道,让他禁不住睁大了眼睛:
“秀贞,这糖醋理解的味道,怎么会这么香?”
“有那么香吗?不过就是简单的白糖和醋一起炒的。”
周管家,又尝了一口,随即摇了摇头:“不!味道真的不一样,不过我不会多问了,毕竟是宫廷的秘方。”
说着,他忍不住又夹起一块放在嘴里嚼了嚼。
一边微笑,一边满意地点头。
秀贞看着周管家一动一动的两腮,嘴角的那抹笑意,越来越诡异。
之后,她又陆陆续续做了很多菜。
胖男孩儿就在一旁看着,这女人确实很会做菜,每一道菜,色泽和摆盘都非常精致漂亮,赢得了周管家的赞叹。
同时,厨房的其他人,也朝她这边看过来。
随着每一道菜的出锅,大家嘴里都是“啧啧”的声音:
“毕竟是宫廷厨子的女儿,你看这些菜,我们不但没吃过,连看都没有看过。”
“所以说啊,这女人是真有两把刷子……”
“没错,我之前觉得李厨子做菜不错,跟这个女人比起来啊,简直是天壤之别。”
……
周围的人小声嘀咕着,并没有影响到做菜的秀贞。
胖男孩儿又观察了到了一个奇怪的现象。
这女人在做菜的时候,嘴角一直保持着同一种上扬的动作,看着锅里的菜肴,就像是慈母在看着自己可爱的孩子,眼睛里充满了关爱。
这样的神色,看得胖男孩儿浑身一阵发寒。
随着一道道菜肴的出锅,周管家越来越高兴。
尝了最后一道水煮肉片后,周管家所有的担心都放了下去。
他抹了一把嘴:“行了,秀贞我相信待会儿夫人吃了这些饭菜,一定会同意把你留下来的,唐府工钱不低,你好好干吧。”
秀贞点头,她抬眼看着周管家:“那,就谢谢你了……”
请收藏本站:https://www.tavf.net。笔趣阁手机版:https://m.tavf.net
但却带着一股不可抗拒的力量,胖男孩儿感觉自己的身体,就像是被什么吸住了一样,不由自主地就跟着那个女人走去了。
穿过了一条黑色的通道,眼前豁然开朗。
胖男孩儿看见自己正身处一间厨房里,到处烟雾弥漫,不断有人在他面前走来走去,大家一脸紧张的样子,似乎都很忙。
刚刚那个叫秀贞的女人,正在一口大锅面前忙活着。
她掌勺炒菜的动作,非常麻利,不一会儿,一到五香麻辣排骨,就出锅了。
胖男孩儿看着那道菜,色泽油亮,辣椒跟芝麻的点缀,让它看起来非常有食欲。
一点点青白的葱花洒上去,让它的色泽更加丰富了。
周管家上前,看了看这道菜。
他用筷子夹起边沿的一块放在嘴里尝了一口,随后便立刻说道:“好吃!这麻辣排骨,香辣的口感恰到好处,而且排骨在干煸的过程中,外皮是焦香的,里面的肉汁却是满满的,一口下去,肉香满口都是。
周管家虽然不是厨子,对美食也是略有了解的。
他知道要做出这样的排骨,对厨师的要求是非常高的。
不仅要掌握好火候,而且必须在炒制得过程中,不断地翻炒,因此对厨师的臂力要求,也是非常的高。
还有一点是,这肉里,自带了一种特殊的香味。
应该是加了某种香料的,但到底是什么,周管家暂时尝不出来。
他问秀贞那是什么,秀贞只是笑了笑却没说。
周管家也不再问,只是说:“想必,这是你父亲,从宫廷里带出来的秘方,也罢,这是你们的命脉,你不说,我也不再追问了。”
秀贞点头说了声谢谢,随后就开始弄下一道菜。
这是一道香菇肉末豆腐。
豆腐裹上一层蛋液,等油锅七层热的时候,就把豆腐放进去炸。
顿时一阵噼啦啪啦的声音,从油锅那边传了过来。
油炸食物的声音,听起来非常舒服,在人心情抑郁的时候,这样的烟火声音,真的有很大的治愈效果。
周管家满意地看着这个新招来的厨娘。
唐家的人,嘴巴都很叼。
李厨子死后,陆陆续续招聘来了好多个厨师,可他们做出来的饭菜,总是不符合唐家人的口味。
唐家的当家夫人,在几天前,让周管家必须找一个合适的厨子。
她当时对周管家说:“小少爷才五岁,最近这几天饭也不想吃,人都饿瘦了一圈了,这事儿,你可得放在心上才行。”
小少爷,是夫人老来得子,自然是心疼有加。
夫人都发话,周管家自然要尽心。
于是,他经过了多放打听,终于听说青神县就有个宫廷出来的御厨,虽然人不在了,但他一身的本事,都传给了自己那个叫秀贞的女儿。
于是周管家,亲自去把这个女人,请了过来。
刚刚一块排骨下肚,周管家非常满意。
这味道,比之前李厨子做得饭菜,要好吃得多,果然是宫廷里出来的手艺,跟平常人家做的,就是不一样。
端着排骨出去的时候,周管家心里就有底了。
夫人吃了这菜,一定会夸奖自己的。
周管家离开后,胖男孩儿看见,秀贞看着周管家离去的方向,嘴角微微笑了一下,神色很有些诡异。
顿了顿之后,她突然看向胖男孩儿。
也朝他笑了一下,突然说道:“好戏,很快就要开始了……”
听到这里,胖男孩儿身子突然颤抖了一下。
秀贞开始做第二道菜。
她看了看四周,周围的人都很忙,秀贞看了看四周,此刻并没有人在注意她,于是她悄悄弓下了身子,从厨房的灶台下,找出了一样东西。
那东西黑乎乎的,外表裹着一团污红的东西。
秀贞把它放在在清水里漂了一下之后,就开始制作起来。
她的手脚麻利,刀工也是非常的好。
食材在她的手下,很快就收拾地干干净净,那块肉,在灯光的照耀下,显得格外的鲜红,肉质的纹路清晰可见,一刀切上去,肥瘦相间。
很快,那块肉就被处理好。
女人将它们腌制好后,下锅,最后放入香醋和白糖。
当周管家再次赶过来的时候,灶台旁边,多了一盘糖醋里脊。深吸了一口气,鲜香的味道,让他禁不住睁大了眼睛:
“秀贞,这糖醋理解的味道,怎么会这么香?”
“有那么香吗?不过就是简单的白糖和醋一起炒的。”
周管家,又尝了一口,随即摇了摇头:“不!味道真的不一样,不过我不会多问了,毕竟是宫廷的秘方。”
说着,他忍不住又夹起一块放在嘴里嚼了嚼。
一边微笑,一边满意地点头。
秀贞看着周管家一动一动的两腮,嘴角的那抹笑意,越来越诡异。
之后,她又陆陆续续做了很多菜。
胖男孩儿就在一旁看着,这女人确实很会做菜,每一道菜,色泽和摆盘都非常精致漂亮,赢得了周管家的赞叹。
同时,厨房的其他人,也朝她这边看过来。
随着每一道菜的出锅,大家嘴里都是“啧啧”的声音:
“毕竟是宫廷厨子的女儿,你看这些菜,我们不但没吃过,连看都没有看过。”
“所以说啊,这女人是真有两把刷子……”
“没错,我之前觉得李厨子做菜不错,跟这个女人比起来啊,简直是天壤之别。”
……
周围的人小声嘀咕着,并没有影响到做菜的秀贞。
胖男孩儿又观察了到了一个奇怪的现象。
这女人在做菜的时候,嘴角一直保持着同一种上扬的动作,看着锅里的菜肴,就像是慈母在看着自己可爱的孩子,眼睛里充满了关爱。
这样的神色,看得胖男孩儿浑身一阵发寒。
随着一道道菜肴的出锅,周管家越来越高兴。
尝了最后一道水煮肉片后,周管家所有的担心都放了下去。
他抹了一把嘴:“行了,秀贞我相信待会儿夫人吃了这些饭菜,一定会同意把你留下来的,唐府工钱不低,你好好干吧。”
秀贞点头,她抬眼看着周管家:“那,就谢谢你了……”
请收藏本站:https://www.tavf.net。笔趣阁手机版:https://m.tavf.net