第89章 肉的区别
豕就是猪,只不过是在大唐的称呼罢了。
“你不说老夫还忘了,你让人去买这个做什么?”
因为杀猪等原因,所以院子里是有点儿杂乱的,不过杜如晦丝毫没有介意,反而是饶有兴趣地蹲了下来。
“杀豕自然是为了取肉的,这肉自然是用来吃的。”冯智彧笑着迎了上去。
“呃,吃豕肉……”杜如晦呆了一下。
如果说大唐人不吃猪肉显然是不可能的,不过杜如晦就不是什么平民百姓出身,有家世渊源的他自然是不会吃的。
“其实世人皆是误会了,这豕肉本质上是不错的,只是一般人都没处理好就是了。这就好像是做菜一样,同样的菜在不同的厨子手中就能做出不一样的味道来。”
“世人皆说这豕肉腥臊难以下咽,但殊不知若是处理好了不仅毫无异味甚至还香气扑鼻。”
“小子敢问蔡国公,若是处理到毫无异味的程度可还有人觉得这豕肉是贱肉?”
多少有点儿强词夺理,猪肉不受待见有一个主要原因是猪懒并且喜欢在泥塘甚至是那啥坑里打滚儿,不过不得不说冯智彧说的多少还是有点儿道理的。
猪肉就是处理好就是了,若是处理得好了那还有人管这些?顶多也就是那些酸儒可能会掰扯掰扯。
“说的倒也是,不过贤侄你会?”杜如晦点了点头,以己推人,他觉得如果猪肉没有了那股难以接受的味道的话他还是能接受的。
“嗨,想必蔡国公也听说了小侄是个好嘴的人,不到十岁的时候就开始在岭南各地流窜,后来无意之中就发现了一些香料,用了那些香料之后就能处理掉豕肉原本的腥臊之气了。”
“若是蔡国公不嫌弃,不妨今儿个留下来尝一尝?”
对于杜如晦,冯智彧还是抱着一个好印象的,所以在这种恰逢其会的时候也愿意结交一下。
“那老夫可就成了恶客了,贤侄不介意就好。”杜如晦哈哈一笑,但是却没有丝毫的不好意思,反而话语中满满的都是亲近。
“嗨,一点豕肉罢了,再者说了,这豕肉还是小侄手下的人从您的庄子上找到的,若不是凭着您的面子小子还弄不到呢。”
冯智彧笑着寒暄了两句,然后伸手就唤过了冯大。
本来他是准备做腊肉和腊肠的,既然现在杜如晦要在这里吃饭还要吃猪肉,那显然就得留一些出来了。
“冯大,让厨子过来挑一些,今天中午做了给蔡国公尝尝。”
“好的公子。”
冯大点了点头后就退下了,不过说的话却让杜如晦的脑门儿上泛起了问号。
“公子?”
“蔡国公不要介意,小侄不太喜欢郎君这种称呼,所以就让下人改了称呼,没有什么其他的意思,就是个称呼罢了。”
冯智彧开口给杜如晦解释着,因为按照唐朝的习惯和规矩来说冯大应该称呼他主家或者是郎君,只不过冯智彧觉得有些怪异所以就让他们都改了。
“原来是这样。”杜如晦点了点头。
“不过蔡国公今天不会是为了这豕肉才来的吧?”冯智彧笑了笑,把话题引了过来。
杜如晦是蔡国公,而且现在身上还挂了个兵部尚书的职位,如果历史的发展轨迹没有发生偏移的话明年杜如晦就要迁任尚书右仆射了,也就是宰相。
光看杜如晦现在的职位以及以后的发展,冯智彧可不觉得杜如晦是没事儿来找他聊天儿的。
他倒是挺闲的,但是他可不觉得所有人都闲。
“其实也没什么,只是被事情困扰,再加上庄子上来人汇报说你的人昨日去了庄子,所以就过来看看顺便走一走,散散心。”
说到这里杜如晦叹了口气,看那个样子是被困扰到了。
“哦?若是方便的话蔡国公不妨说说看,小侄说不定会有什么歪点子,当然了,若是不太方便的话就算了,毕竟蔡国公现在是兵部尚书,很多的事情都是不能乱说的。”
这其实也就是冯智彧的寒暄和客套罢了,但他没想到的是杜如晦竟然当真了。
“倒是没什么不好说的,就是出征梁师都的将士们即将返回了,这次大军班师回朝带了不少的战俘以及伤兵,你也知道今年大唐不太好过,而这些战俘大都是汉人。”
“一直以来身在中原的匈奴战俘基本上都会被匈奴那边出资赎回,反之也是一样,但现在是汉人,所以就有些不太好处理了。”
杜如晦这么一说冯智彧就知道了。
一般来说,战争的俘虏如果不被自己的统治者出资赎回的话就只有一个后果,那就是沦为奴隶。
这不是后世那个太平年代,即便是在大唐初期战乱也是很频繁的,而且还不只是对外战争,内乱也不少,而奴隶这种阶层在现在是真实存在的。
战俘如果没有去处,那么奴隶就是他们最终的归宿,然而即便是被充作奴隶也是很让人头疼的。
战俘的处理是一件很令人头疼的事情,若是对他们太差就很容易产生哗变,对他们太好也是不合适,而现在杜如晦要面对的俘虏还是汉人,这就更令人头疼了。
而且还有最重要的一点,消耗。
现在的大唐还没能从两次蝗灾加上旱灾的影响下走出来,现在又增加了额外的消耗,虽然不是很多,但却也足够让人头疼的了。
“小侄倒是有个不成熟的建议,不过如果蔡国公要听小侄的这个办法那就不能在这里说了,因为涉及到一些东西所以不太方便,怕是到时候我们要进宫在陛下面前说这些。”
杜如晦头疼不代表着冯智彧也会头疼,反而他还有着别的办法。
“嗯?你真的有办法?”杜如晦先是愣了一下,然后双眼猛然一亮。
“有倒是有,不过相比于现在大唐处理战俘的方法来说消耗也不会少,但优势在于小侄的办法后续会有收益。”
“还能有收益?”杜如晦更加错愕了。
收益,这肯定是会有的,因为就算是朝廷现在处理战俘的方法也是有收益的,不过杜如晦认为冯智彧既然这么说了那就肯定不是一般的收益。
最起码要多一点儿吧?
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“你不说老夫还忘了,你让人去买这个做什么?”
因为杀猪等原因,所以院子里是有点儿杂乱的,不过杜如晦丝毫没有介意,反而是饶有兴趣地蹲了下来。
“杀豕自然是为了取肉的,这肉自然是用来吃的。”冯智彧笑着迎了上去。
“呃,吃豕肉……”杜如晦呆了一下。
如果说大唐人不吃猪肉显然是不可能的,不过杜如晦就不是什么平民百姓出身,有家世渊源的他自然是不会吃的。
“其实世人皆是误会了,这豕肉本质上是不错的,只是一般人都没处理好就是了。这就好像是做菜一样,同样的菜在不同的厨子手中就能做出不一样的味道来。”
“世人皆说这豕肉腥臊难以下咽,但殊不知若是处理好了不仅毫无异味甚至还香气扑鼻。”
“小子敢问蔡国公,若是处理到毫无异味的程度可还有人觉得这豕肉是贱肉?”
多少有点儿强词夺理,猪肉不受待见有一个主要原因是猪懒并且喜欢在泥塘甚至是那啥坑里打滚儿,不过不得不说冯智彧说的多少还是有点儿道理的。
猪肉就是处理好就是了,若是处理得好了那还有人管这些?顶多也就是那些酸儒可能会掰扯掰扯。
“说的倒也是,不过贤侄你会?”杜如晦点了点头,以己推人,他觉得如果猪肉没有了那股难以接受的味道的话他还是能接受的。
“嗨,想必蔡国公也听说了小侄是个好嘴的人,不到十岁的时候就开始在岭南各地流窜,后来无意之中就发现了一些香料,用了那些香料之后就能处理掉豕肉原本的腥臊之气了。”
“若是蔡国公不嫌弃,不妨今儿个留下来尝一尝?”
对于杜如晦,冯智彧还是抱着一个好印象的,所以在这种恰逢其会的时候也愿意结交一下。
“那老夫可就成了恶客了,贤侄不介意就好。”杜如晦哈哈一笑,但是却没有丝毫的不好意思,反而话语中满满的都是亲近。
“嗨,一点豕肉罢了,再者说了,这豕肉还是小侄手下的人从您的庄子上找到的,若不是凭着您的面子小子还弄不到呢。”
冯智彧笑着寒暄了两句,然后伸手就唤过了冯大。
本来他是准备做腊肉和腊肠的,既然现在杜如晦要在这里吃饭还要吃猪肉,那显然就得留一些出来了。
“冯大,让厨子过来挑一些,今天中午做了给蔡国公尝尝。”
“好的公子。”
冯大点了点头后就退下了,不过说的话却让杜如晦的脑门儿上泛起了问号。
“公子?”
“蔡国公不要介意,小侄不太喜欢郎君这种称呼,所以就让下人改了称呼,没有什么其他的意思,就是个称呼罢了。”
冯智彧开口给杜如晦解释着,因为按照唐朝的习惯和规矩来说冯大应该称呼他主家或者是郎君,只不过冯智彧觉得有些怪异所以就让他们都改了。
“原来是这样。”杜如晦点了点头。
“不过蔡国公今天不会是为了这豕肉才来的吧?”冯智彧笑了笑,把话题引了过来。
杜如晦是蔡国公,而且现在身上还挂了个兵部尚书的职位,如果历史的发展轨迹没有发生偏移的话明年杜如晦就要迁任尚书右仆射了,也就是宰相。
光看杜如晦现在的职位以及以后的发展,冯智彧可不觉得杜如晦是没事儿来找他聊天儿的。
他倒是挺闲的,但是他可不觉得所有人都闲。
“其实也没什么,只是被事情困扰,再加上庄子上来人汇报说你的人昨日去了庄子,所以就过来看看顺便走一走,散散心。”
说到这里杜如晦叹了口气,看那个样子是被困扰到了。
“哦?若是方便的话蔡国公不妨说说看,小侄说不定会有什么歪点子,当然了,若是不太方便的话就算了,毕竟蔡国公现在是兵部尚书,很多的事情都是不能乱说的。”
这其实也就是冯智彧的寒暄和客套罢了,但他没想到的是杜如晦竟然当真了。
“倒是没什么不好说的,就是出征梁师都的将士们即将返回了,这次大军班师回朝带了不少的战俘以及伤兵,你也知道今年大唐不太好过,而这些战俘大都是汉人。”
“一直以来身在中原的匈奴战俘基本上都会被匈奴那边出资赎回,反之也是一样,但现在是汉人,所以就有些不太好处理了。”
杜如晦这么一说冯智彧就知道了。
一般来说,战争的俘虏如果不被自己的统治者出资赎回的话就只有一个后果,那就是沦为奴隶。
这不是后世那个太平年代,即便是在大唐初期战乱也是很频繁的,而且还不只是对外战争,内乱也不少,而奴隶这种阶层在现在是真实存在的。
战俘如果没有去处,那么奴隶就是他们最终的归宿,然而即便是被充作奴隶也是很让人头疼的。
战俘的处理是一件很令人头疼的事情,若是对他们太差就很容易产生哗变,对他们太好也是不合适,而现在杜如晦要面对的俘虏还是汉人,这就更令人头疼了。
而且还有最重要的一点,消耗。
现在的大唐还没能从两次蝗灾加上旱灾的影响下走出来,现在又增加了额外的消耗,虽然不是很多,但却也足够让人头疼的了。
“小侄倒是有个不成熟的建议,不过如果蔡国公要听小侄的这个办法那就不能在这里说了,因为涉及到一些东西所以不太方便,怕是到时候我们要进宫在陛下面前说这些。”
杜如晦头疼不代表着冯智彧也会头疼,反而他还有着别的办法。
“嗯?你真的有办法?”杜如晦先是愣了一下,然后双眼猛然一亮。
“有倒是有,不过相比于现在大唐处理战俘的方法来说消耗也不会少,但优势在于小侄的办法后续会有收益。”
“还能有收益?”杜如晦更加错愕了。
收益,这肯定是会有的,因为就算是朝廷现在处理战俘的方法也是有收益的,不过杜如晦认为冯智彧既然这么说了那就肯定不是一般的收益。
最起码要多一点儿吧?
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