146、棒梗闻着味找来了
于莉不甚了解,但出于对李卫国厨艺的信任,她眼神期待地望着对方的动作,并牢牢记住每一步骤。
李卫国也没掖着藏着,一边做一便将其中的缘由告诉她,并触类旁通,举一反三,和她讲了许多类似的菜的做法。
于莉眼巴巴地望着,是不是的点头,她找来了本子和笔,将做法记录下来——锅里放油,烧到五成热放干辣椒、姜丝、花椒、大蒜,翻炒出香味,然后放入两勺自制的郫县豆瓣酱,炒香放入田螺翻炒均匀,再放入八角,茴香,小米辣,香叶翻炒,再倒入料酒,酱油翻炒几分钟,倒水焖一会儿……
等她记完了,这道麻辣爆炒田螺就做好了。
只是闻味儿,于莉就忍不住咽口水,刚盛到盘子里她就迫不及待地捡起一个放嘴里,先将上面的汤汁吸吮,然后……怎么吃里面的肉啊?
她用牙去咬,不行,咬不动,于是只能求助李卫国。
“等会哈。”李卫国正站在案板前,一手拿着个竹片,一手拿着小刀,一点点地切出一个细条。
“给,用这个。”
于莉拿到手后,尝试着插里面去,可虽然插进去了,当她想要将其弄出来的时候,却仍不成功。
李卫国从她手里拿过来,使劲儿插进去,抵住一边,然后轻轻用力转着圈把里面的肉带出来。
“尝尝。”李卫国将拿出来的田螺肉举到于莉脸前,她笑了笑,一口将田螺肉吃下。
“嗯,好吃!!”于莉细细品尝着,全然没有她想象中的腥臭,反倒是咸鲜适中,脆嫩可口,咽下去后嘴里微麻微辣,回味无穷。
盛了整整一大盘子,让于莉拿着去屋里吃,李卫国又继续做了两道菜——鸡蛋炒苦瓜和宫保鸡丁。
端着到屋里后,发现两个儿子正在哭闹。
“怎么了这是?”李卫国问。
于莉无奈地笑了笑,说:“他俩闻着味馋了,也想吃田螺,可这东西他俩现在根本吃不了,所以就搁着闹呢。”
李卫国了然,然后走到床边对二人连哄带骗,终于让他们不再哭闹。
“呀,终于不哭了啊,卫国,你快过来吃饭吧。”于莉说。
李卫国坐到桌边,发现自己的碗里有一堆田螺肉,都是于莉弄好的。
他尝了几个,发现味道的确不错,很适合下酒,于是他找来了一瓶没有开启的茅台酒,打开后为自己倒了一杯。
抿了一口,李卫国笑着对于莉说:“你喝不?”
她摇摇头,“咱俩都喝醉了,谁管孩子?”
李卫国不再劝她,而是几颗田螺肉,抿一口小酒,二两酒下肚,桌子上也多出了几堆田螺壳子。
……
贾家,棒梗正在吃饭,他因为右手被砸骨折了,行动不便,所以这顿饭是由秦淮茹喂他吃的。
“来棒梗,这里有块肥的。”秦淮茹在盘子里扒拉出一块肥肉,搁勺子里喂给了棒梗。
棒梗细细的嚼着,满口的脂肪香味充斥,他满意地点点头,不错。
秦淮茹见他吃得开心,也打心里高兴。
贾张氏见到那块肥的被棒梗吃去,嘴上虽没说什么,但她的眼神出卖了她,她也想吃,趁着秦淮茹违反的工夫,她用筷子在盘子里扒拉,试图找出下一块肥肉。
棒梗见她如此,立马瞪圆了双眼,“你干嘛?”
“吃饭啊,还能干嘛?”贾张氏仿佛做了亏心事般收手,这几天她与棒梗关系不太融洽,因为她嫁给了傻柱而生气。
这时,屋外李卫国做的麻辣爆炒田螺的香味传来,棒梗动了动鼻子,深深嗅了几下,“好香啊,妈,我要吃这个!你去弄!”
秦淮茹皱眉,她不用看就知道这香味肯定是来自李卫国的家里,“不行,那是人家的,凭啥你要就给你啊?”
“凭什么不给啊?!”贾张氏也嘴馋的很,“他李卫国天天吃好吃的,咋不能接济我们一些?他们肯定吃不完,不接济给我们家,就浪费了。”
“说得对!”棒梗赞同她的话,这让贾张氏心里高兴了好一会儿。
可秦淮茹却说:“不行!人家李卫国又不欠你们的,凭啥给你吃啊?这年头谁家都不容易,人家吃得好是他有本事,哪来的调离分给咱们啊……”
“我不!我就要吃!!”棒梗横起来了,在监狱出来后,他的戾气更重了,此时他瞪着眼瞧着秦淮茹,“你要是不给我去要!我就自己去!”
“唉,你去干啥啊!?”秦淮茹着急地说。
贾张氏白了一眼秦淮茹,说:“对,孙子,你就去要,他要是不给,你就拦着不走了,反正你是个小孩,他还敢打你不成?再说了,你身上还有伤,他要是敢对你动手,你就说手被他打断了,要他赔钱!!倒时候你不就想吃什么,就吃什么了吗?”
棒梗眼底放光,他跃跃欲试,似乎只要自己这样做了,就能吃到。
他饭也不吃了,跑到李卫国门前,使出了撒泼大法,李卫国没理会,反倒是棒梗的动静引来了不少人围观,他们都在看棒梗的笑话。
“啧啧啧,棒梗这小子跟他奶奶可真想啊,真不愧是她亲手带出来的。”
“棒梗这么小贾张氏的撒泼大法学了半边,要是他能学会叫魂术,他就算是得到了贾张氏撒泼大法的真传了。”
众人的讥讽,要搁以前,棒梗肯定是不在乎的,但进去了一次监狱之后,受那些人影响,他也开始“好面”了。
“看什么看?!”棒梗有些恼怒,众人又哈哈大笑,他羞愤交加,立马跑了开来。
棒梗走了后,众人也都散去,只有几个小孩在门口徘徊,攒动着鼻子努力地嗅着,屋里的味道实在太香了,个个都口水流了一地。
李卫国吃饱喝足后,看到盘子里还有一小半,于是他拿着来到外面,与几个小孩子分了分。
这些孩子里就有小当和槐花姐俩,她们拿到手后迫不及待地放嘴里舔了舔,香辣微麻,她们二人对视一眼,吸溜吸溜地想要把它快些吃光,虽然很舍不得,但也清楚这种好吃的东西一旦被棒梗发现,肯定会被他抢走。
果不其然,棒梗闻着味又找来了,等他想问李卫国要的时候,却发现他已经把剩的都分完了,于是他只能打其他人的主意,“小当槐花,你俩过来!!”
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李卫国也没掖着藏着,一边做一便将其中的缘由告诉她,并触类旁通,举一反三,和她讲了许多类似的菜的做法。
于莉眼巴巴地望着,是不是的点头,她找来了本子和笔,将做法记录下来——锅里放油,烧到五成热放干辣椒、姜丝、花椒、大蒜,翻炒出香味,然后放入两勺自制的郫县豆瓣酱,炒香放入田螺翻炒均匀,再放入八角,茴香,小米辣,香叶翻炒,再倒入料酒,酱油翻炒几分钟,倒水焖一会儿……
等她记完了,这道麻辣爆炒田螺就做好了。
只是闻味儿,于莉就忍不住咽口水,刚盛到盘子里她就迫不及待地捡起一个放嘴里,先将上面的汤汁吸吮,然后……怎么吃里面的肉啊?
她用牙去咬,不行,咬不动,于是只能求助李卫国。
“等会哈。”李卫国正站在案板前,一手拿着个竹片,一手拿着小刀,一点点地切出一个细条。
“给,用这个。”
于莉拿到手后,尝试着插里面去,可虽然插进去了,当她想要将其弄出来的时候,却仍不成功。
李卫国从她手里拿过来,使劲儿插进去,抵住一边,然后轻轻用力转着圈把里面的肉带出来。
“尝尝。”李卫国将拿出来的田螺肉举到于莉脸前,她笑了笑,一口将田螺肉吃下。
“嗯,好吃!!”于莉细细品尝着,全然没有她想象中的腥臭,反倒是咸鲜适中,脆嫩可口,咽下去后嘴里微麻微辣,回味无穷。
盛了整整一大盘子,让于莉拿着去屋里吃,李卫国又继续做了两道菜——鸡蛋炒苦瓜和宫保鸡丁。
端着到屋里后,发现两个儿子正在哭闹。
“怎么了这是?”李卫国问。
于莉无奈地笑了笑,说:“他俩闻着味馋了,也想吃田螺,可这东西他俩现在根本吃不了,所以就搁着闹呢。”
李卫国了然,然后走到床边对二人连哄带骗,终于让他们不再哭闹。
“呀,终于不哭了啊,卫国,你快过来吃饭吧。”于莉说。
李卫国坐到桌边,发现自己的碗里有一堆田螺肉,都是于莉弄好的。
他尝了几个,发现味道的确不错,很适合下酒,于是他找来了一瓶没有开启的茅台酒,打开后为自己倒了一杯。
抿了一口,李卫国笑着对于莉说:“你喝不?”
她摇摇头,“咱俩都喝醉了,谁管孩子?”
李卫国不再劝她,而是几颗田螺肉,抿一口小酒,二两酒下肚,桌子上也多出了几堆田螺壳子。
……
贾家,棒梗正在吃饭,他因为右手被砸骨折了,行动不便,所以这顿饭是由秦淮茹喂他吃的。
“来棒梗,这里有块肥的。”秦淮茹在盘子里扒拉出一块肥肉,搁勺子里喂给了棒梗。
棒梗细细的嚼着,满口的脂肪香味充斥,他满意地点点头,不错。
秦淮茹见他吃得开心,也打心里高兴。
贾张氏见到那块肥的被棒梗吃去,嘴上虽没说什么,但她的眼神出卖了她,她也想吃,趁着秦淮茹违反的工夫,她用筷子在盘子里扒拉,试图找出下一块肥肉。
棒梗见她如此,立马瞪圆了双眼,“你干嘛?”
“吃饭啊,还能干嘛?”贾张氏仿佛做了亏心事般收手,这几天她与棒梗关系不太融洽,因为她嫁给了傻柱而生气。
这时,屋外李卫国做的麻辣爆炒田螺的香味传来,棒梗动了动鼻子,深深嗅了几下,“好香啊,妈,我要吃这个!你去弄!”
秦淮茹皱眉,她不用看就知道这香味肯定是来自李卫国的家里,“不行,那是人家的,凭啥你要就给你啊?”
“凭什么不给啊?!”贾张氏也嘴馋的很,“他李卫国天天吃好吃的,咋不能接济我们一些?他们肯定吃不完,不接济给我们家,就浪费了。”
“说得对!”棒梗赞同她的话,这让贾张氏心里高兴了好一会儿。
可秦淮茹却说:“不行!人家李卫国又不欠你们的,凭啥给你吃啊?这年头谁家都不容易,人家吃得好是他有本事,哪来的调离分给咱们啊……”
“我不!我就要吃!!”棒梗横起来了,在监狱出来后,他的戾气更重了,此时他瞪着眼瞧着秦淮茹,“你要是不给我去要!我就自己去!”
“唉,你去干啥啊!?”秦淮茹着急地说。
贾张氏白了一眼秦淮茹,说:“对,孙子,你就去要,他要是不给,你就拦着不走了,反正你是个小孩,他还敢打你不成?再说了,你身上还有伤,他要是敢对你动手,你就说手被他打断了,要他赔钱!!倒时候你不就想吃什么,就吃什么了吗?”
棒梗眼底放光,他跃跃欲试,似乎只要自己这样做了,就能吃到。
他饭也不吃了,跑到李卫国门前,使出了撒泼大法,李卫国没理会,反倒是棒梗的动静引来了不少人围观,他们都在看棒梗的笑话。
“啧啧啧,棒梗这小子跟他奶奶可真想啊,真不愧是她亲手带出来的。”
“棒梗这么小贾张氏的撒泼大法学了半边,要是他能学会叫魂术,他就算是得到了贾张氏撒泼大法的真传了。”
众人的讥讽,要搁以前,棒梗肯定是不在乎的,但进去了一次监狱之后,受那些人影响,他也开始“好面”了。
“看什么看?!”棒梗有些恼怒,众人又哈哈大笑,他羞愤交加,立马跑了开来。
棒梗走了后,众人也都散去,只有几个小孩在门口徘徊,攒动着鼻子努力地嗅着,屋里的味道实在太香了,个个都口水流了一地。
李卫国吃饱喝足后,看到盘子里还有一小半,于是他拿着来到外面,与几个小孩子分了分。
这些孩子里就有小当和槐花姐俩,她们拿到手后迫不及待地放嘴里舔了舔,香辣微麻,她们二人对视一眼,吸溜吸溜地想要把它快些吃光,虽然很舍不得,但也清楚这种好吃的东西一旦被棒梗发现,肯定会被他抢走。
果不其然,棒梗闻着味又找来了,等他想问李卫国要的时候,却发现他已经把剩的都分完了,于是他只能打其他人的主意,“小当槐花,你俩过来!!”
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